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尊嘟假嘟?菜市场可以这么时髦?

2023-08-29 17:11:44 来源:上海三农

罗希贤作品


(资料图片仅供参考)

“买汏烧” 是老百姓的日常生活,阿姨爷叔欢喜到菜场买菜。他们喜欢清澄碧绿的小青菜,肌理清晰的各类肉品,喜欢你来我往的价格“大战”,也喜欢人情味十足的家长里短。在干净整洁的场所里、琳琅满目的货架上、热气腾腾的买卖中,处处都藏着这座城市最真实的 细节与表情 。

从社区智慧微菜场到示范性标准化菜市场, 从传统菜场到智慧菜场, 人们惊喜地看到, 菜场版本的迭代更新, 也助推了场所功能的加速升级。 做足“鲜”字文章的 清美鲜家 ,自带河道夜市的 黎安集 干净敞亮,致力打造共享空间的 愚园公 共 集市 热闹非凡……如今的“小菜场”,不仅可以满足百姓对新鲜与便利的追求,更为“人人都能享有品质生活、人人都能感受城市 温度 ”的美好蓝图添砖加瓦。

这些 时髦非常

又智能十足的市集铺子

你逛过吗?

01

清美鲜家

坐标:浦东新区桥北综合服务中心

坐落于新开河东畔、泐马河西侧的桥北综合服务中心,占地513.73平方米,建筑高度12.10米,外形像一只振翅欲飞的白鹭。

一楼引入了“ 清美鲜家 ”。门店虽小,五脏俱全。肉、鱼、菜、水果、粮油、等生活日用品应有尽有,最引人注目的商品架是“清美南汇基地瓜果”,篮筐中所有产品均产自 浦东安全优质农产品放心基地 。 二楼导入了“ 村上乡村智慧展厅 ”。该智慧管理系统集成了AI、IOT、多因子耦合算法、专家系统、云计算、大数据等国内先进技术成果,是桥北村与清美集团合作打造的210亩高标准设施农田的智慧大脑。

清美集团成立于1998年,由制作豆制品起家,到现今产品涵盖豆制品、面制品、蔬果、禽蛋、肉类、方便食品、轻食、粮油等16大类,日产各类鲜食产品超5000吨。清美蔬菜、清美豆腐等“ 绿色食品 ”已成为市民餐桌上的“心头好”。

近年来,上海坚持把发展绿色食品作为都市现代农业建设的重要抓手,培育了“百欧欢”“松林”“鼎优”等一批绿色食品企业。如今在申城,扑面而来的“绿色”,让人目不暇接,“绿色”食品的市场知名度和占有率不断提高,据统计,截至目前, 本市有效期内的绿色食品企业1086家,产品2223个;获得中绿华夏认证的有机食品企业11家,产品24个。

02

鱼米之乡

坐标:长宁区虹桥路2268号

从让食客满手流油的高邮鸭蛋,到洁白圆润的建宁通心白莲;从晶莹无暇的崇明大米,到新鲜柔嫩的练塘茭白……这家云集了多款地理标志农产品的宝藏店铺,位于虹桥商务大厦一楼,是优质农产品展示的一个窗口。

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什么是地理标志农产品?

地理标志农产品,是指产自特定区域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然环境和人文因素,经国家审核批准以地理名称进行命名的农产品。近年来,我国地理标志农产品保护水平持续提升。数据显示,地理标志农产品保护工程实施以来,全国培育登记地理标志农产品已达3000多个,其中, 上海 的 农产品地理标志16个 。这些富有地方传统特色、品种品质优良、文化底蕴深厚的地理标志农产品正不断在国内甚至国际市场大放异彩。

地理标志农产品为啥这么“香”?

“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”特色的产地生态与纯正的“血统”是地理标志农产品独特的价值源泉。为擦亮地标农产品“金字招牌”,上海从完善产品的质量控制技术规范着手,推动传统农业生产技艺和现代农业生产技术有机融合,构建特色品质指标体系,推动分等分级管理;以产品为主线、全程质量控制为核心,推进现代农业全产业链标准化,培育一批有乡愁乡味的精品农产品,为“四大品牌”增色添彩。

03

黎安集

坐标:闵行区秀文路550号

与市中心菜场相对局促的空间相比,位于闵行区的黎安集就要敞亮许多。淡绿色的门面、原木色的店招、透光的拱形顶棚,清新独特的色彩搭配让菜市场一跃成为“网红打卡点”。

贯穿黎安路和秀文路的黎安集,全长约有230米,南面是农贸区,北面是餐饮百货区。新鲜蔬果、肉禽制品、熟食,还有炒货、火锅丸子、粮油、绿植等一应俱全,在这里买到几乎所有日常需要的食品。

新鲜的蔬菜水果堆成一座座“小山”,红橙黄绿青蓝紫,鲜亮的颜色吸人眼球。市民在摊位前挑选蔬菜,和摊主交流着今日优惠,熙熙攘攘、热热闹闹,在菜市场的生活气息中得到治愈。

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除了拥有高颜值、烟火气,黎安集也是一座“有内涵”的标准化菜场。集市内的每户商家都配备了智能电子秤,在称重时可以同步看到重量、价格,杜绝缺斤少两,并显示商户的营业执照、食品安全许可证等信息,买得安心。集市门口处,还设有 食品药品科普站 ,可以免费快检自己购买的食品,通过站内的监测食药安全知识按钮机,还能学到农药残留、膨大剂等食品安全知识,让你购物不“踩雷”。

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04

乌中集市

坐标:徐汇区乌鲁木齐路318号

说起新一代菜市场,和奢侈品牌Prada跨界合作过的“网绿”乌中市集,必定占有一席之地。

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走进店内,墨绿色的拱形门窗,浅黄色的内墙,撞色美感扑面而来。打头阵摊位上五彩斑斓的鲜花,让人心情大好。盈盈暖光下,蔬菜瓜果被盛满编织筐,摊位的斜坡型台面设计,让产品一目了然。码得整整齐齐的食材,多巴胺的配色,在这儿逛一逛,犹如给自己充电。漫步其间,还能闻到空气中淡淡的“自然”味道。

市集总共两层,一楼主卖蔬菜、瓜果、鲜花、河海鲜,二楼是半成品、熟食、肉类、土特产等摊位,轻松搞定一日三餐的食材。二楼还有一家农场餐厅,来自云南的地产食材直通餐桌,达成在菜市场“下馆子”成就。

了解一个城市的方式有很多种,通过逛游菜市场的视角“解码”上海魅力,无疑成了city walk的一个新选择。这些“家门口”的市集,不仅仅是满足你我一日三餐的驿站,更是展示上海品格的美好窗口。当“地产农产品”含量超高的清美鲜家做足了“鲜”字文章,当市区街心的市集“时髦非常”吸引关注,当农贸菜场与“智能化”“数字化”撞了个满怀……申城用一个个与生活息息相关的小场所,展示超大城市管理的精细度。

你家门口的市场,也更新了吗?

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